SOPA DE OSTIÓN

SOPA DE OSTIÓN: [PARA 3 PERSONAS]

Anímate a preparar esta deliciosa receta de sopa de ostiones y saborea este manjar marino en compañía de toda tu familia.

UTENSILIOS:

Sartén

olla

INGREDIENTES:

·         Incorporar 2 hojas de laurel,

·          1 pisca de orégano,

·          3 ramitas de cilantro

·         , 1 pisca de sal.

PREPARACIÓN

1- Se guisa recaudo y se re agrega agua, laurel, orégano y cilantro,

A.   En una sartén guisar un promedio de 25 ostiones [para 3 personas] durante 5 minutos,

En una olla aparte poner por 15 minutos agua a hervir,

B.   Una sartén mediana,

2- Ya para servirse se agregan los ostiones, uno a uno, a fin de no romperlos. todo junto se deja hervir y se sirve de inmediato.

Para servir, utilizamos platos hondos [individuales] cucharas soperas y... ¡Listo!

¡Buen provecho!

DOMINGO CARREÓN A.